高质量发展下，希尔顿欢朋的国际合作新实践

本文为国家社科基金后期项目“中国饭店业发展演化(1978-2020)”(21FGLB061)的阶段性研究成果,发表于《中国旅游评论》,作者秦宇、李彬、孙蓉蓉,原文标题为《在饭店业中践行高水平对外开放 ——评锦江集团中国希尔顿欢朋国际合作的意义》。此文经由第一作者北京第二外国语学院旅游科学学院秦宇教授授权发表。

中国饭店业在过去四十多年的对外开放中取得了长足的进步,但传统国际合作模式固有的弊端也使得国内饭店企业难以掌握核心技术并据此培育竞争优势。中国经济进入新发展阶段,要形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,迫切要求更高水平的对外开放和国际合作。锦江集团的中国希尔顿欢朋合作项目在利用国际资源服务于国内消费需求的同时增强了核心能力,形成了竞争优势,探索出一条新型的国际合作道路。

1.中国饭店业对外开放的成绩和不足

饭店业是我国最早对外开放的行业。早在1978年,国务院就成立了“利用侨资、外资建设旅游饭店领导小组”,谷牧、陈慕华、廖承志为组长,随即拉开了引进境外资金建设饭店的序幕。我国首批获批的三家合资企业中就有两家饭店,即北京的建国饭店和长城饭店。与引进境外资金同步,饭店业也大量引进了管理人才和管理技术等软资源。建国饭店开业前从香港半岛饭店聘请了40多人的管理团队,将国际饭店业的运营标准和流程带入大陆地区。再加上北京的丽都假日、上海的华亭喜来登和静安希尔顿、南京的金陵、广州的白天鹅、花园和中国大酒店,中国饭店业的整体水平在这些合资、合作饭店注入的资金和技术的带动下迅速得到提高。上述国际合作不仅提高了饭店业的水平,还通过人员流动、标准扩散等方式促进了国内商贸业和其他服务业水平的提高。

1992年市场经济改革之后,特别是2001年加入世界贸易组织以后,中国饭店业迎来了大发展,对外合作的规模不断扩大。例如,万豪饭店集团1997年才进入中国,但是2021年年中已经在中国开业了420家饭店并另有330家正在筹开。洲际饭店集团、雅高饭店集团等规模靠前的国际饭店集团也已各在中国开业了数百家饭店并计划开业更多的饭店。此外,21世纪初期发展起来的如家、华住、铂涛、格林豪泰等新兴经济型饭店集团纷纷登陆国际资本市场,虽然如家和铂涛在几年后分别退市,但这种形式的对外开放引入的新资源和新理念带来的积极影响对这些集团的快速成长起到了重要推动作用。然而,尽管21世纪以来我国饭店业中的对外开放规模已很大,但规模的扩大并未带来国际合作水平的改进和提升。http://www.rrbj01.com/