豌豆荚500克，大蒜5瓣，干辣椒少许，蚝油少许，食盐少许，调味品少许等等。
烹饪步骤1：先将豌豆尖去掉根部，将豌豆尖洗干净，沥干之中备用，将大蒜去掉皮，大蒜切成蒜末备用。
烹饪步骤2：将锅烧热，加上少许植物油，等待油温5成热，加上豌豆尖快速的煸炒几下，等待豌豆荚变色。
烹饪步骤3：加上淀粉勾芡，少许的干辣椒或者枸杞，均匀的翻炒几下。
烹饪步骤4：加上少许蚝油，食盐少许，一些胡椒粉搅拌即可。
推荐语：豌豆荚是翠绿的蔬菜，搭配一些大蒜鲜香美味，清淡可口，营养价值超高，此菜叶子之中含有丰富胡萝卜素，超多的维生素和钙质成分，能够维持身体平衡，胡萝卜素对于眼睛很有帮助，起到改善视力，修复受损组组，预防眼睛干涩，双眼更加明亮，特别是常常熬夜的人，不妨多食一些豌豆荚。http://www.rrbj01.com