上午10点，往日熙熙攘攘的北京盛福小关市场略显冷清，来往居民和摊贩都戴上了防护口罩，出来买菜的市民明显减少。“这两天大白菜多得都要卖不出去了。”摆蔬菜摊的杨大爷有些发愁，“前段时间看到网上有人跟风‘囤菜’，大白菜都抢光了，现在库存增加了，买的人反而少了。”杨大爷告诉记者，这段时间蔬菜供应量充足，不存在网传的需要抢菜的情况。“一切都正常，希望大家保持冷静，不要跟风。”
1月22日，北京市成立新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组，24日启动重大突发公共卫生事件一级响应，开展了一系列工作。其中，针对重要民生商品保供稳价，采取了一系列措施：制定《生活必需品供应保障工作方案》，增加政府储备，春节前投放储备冻猪肉4000余吨，目前包括土豆、白萝卜、胡萝卜等耐储的冬季储备蔬菜充足；加强货源组织，及时研判、调度市场货源供应；组织召开批发市场会议，要求新发地、岳各庄、顺鑫石门3家批发市场尽快恢复正常业务，商户提前返京开业，并保持货源充足和价格基本稳定；在本市7家重点农产品批发市场、14家连锁超市、15家连锁餐饮企业和10家蔬菜直营直供企业同时开展蔬菜联合保供工作。
家住北京的王阿姨表示，以前自己经常去家门口的超市买菜，现在受到疫情的影响，超市还未开业，因此便绕路来小关市场买菜。“现在能不出来就不出来，所以我买一次菜会买够几天的量。”王阿姨推着满满的小推车说，“我觉得这里菜量还挺充足的，不仅是蔬菜，米面粮油可选择的种类也很多，你看，我买了这么多，有菜有肉有米有油，够我们全家人吃好几天的了。”
不仅是北京，全国各地都启动了相应的调控措施保障生活必需品供应。1月27日，广东省深圳市专门召开“菜篮子”工程领导小组会议，要求各大商超按照平日惯常的春节期间进货量的10倍来组织货源，加大基地采购，147个蔬菜基地全力供菜，保证物流运输。湖北省盐业集团公司成立食盐应急供应联合指挥中心，全面保障食盐供应，加强食盐储备及企业库存的统计和定点投放。目前湖北储备各品种食盐96000吨，其中小包装盐56500吨，其它规格包装食盐39500吨，即使不考虑外地继续调运安排和本地生产能力，仅靠储备量就可以满足当地居民5个多月的需求量。
疫情当前，多方发力，稳住市民的“菜篮子”也稳住了民心。近日，农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅联合印发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，指出要扭转“‘菜篮子’产品出不了村、进不了城”的现象，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上；2月1日，商务部印发《关于进一步强化生活必需品市场供应保障工作的通知》，指出要做实做细货源对接调运，加强货源组织，充分发挥农产品批发市场促进农产品集散、把关农产品质量、保障城市农产品供应的作用。
国家发改委副主任连维良在2月3日国新办举行的发布会上介绍，从供应来看，全国绝大多数生活物资特别是食品供应是有保障的。“我国的粮食总产量连续五年稳定在1.3万亿斤以上，库存充裕，各类企业的稻谷、小麦库存超过国内一年的消费量。牛羊禽蛋产量不同程度增长，猪肉的生产也在稳步恢复。”连维良说，“前几天大家特别关心蔬菜的供应问题，这方面也是有充足保障的，冬春蔬菜在田面积8400多万亩，同比增长2%，产量预计也增长2%以上。”http://www.rrbj01.com/