网络公益采风行走进李锦记，探索公益新动能

，李锦记希望厨师项目聚焦初中毕业的经济困难青年群体，开展了“精准扶贫，学厨圆梦”公益计划，通过授人以渔，传授厨艺去改变青年的命运，改写家庭的生活。项目迄今为止已捐资千万，惠及四川、贵州、云南、甘肃、山西、陕西、内蒙古、黑龙江、广东等20个省市的744名青年，助力他们学厨圆梦，其中396人已经毕业。

深耕十年，李锦记希望厨师项目逐渐成为精准扶贫公益的一颗星。“印象很深刻”、“是用心做的公益”、“真真切切看到孩子的改变”……这些都是每一位了解过项目后的人，发自内心的感受。而更让李锦记欣慰的是，通过项目，孩子们逐渐在餐饮界闪闪发亮：2013届希望厨师田贵昌在韩国平昌奥运会上演绎了“蒙眼雕天鹅”的精彩食雕技艺，技惊四座、2013届李锦记希望厨师朱子翔毕业后回到家乡雅安创业，如今有了自己的“休闲山庄”、首届李锦记希望厨师董嘉琦现在北京高端酒店担任后厨主管……

去年，项目在广东本土得到了创新性融合。响应广东省委提出的“实施粤菜师傅工程”的号召，李锦记携手广州市旅游商务职业学校设立了“李锦记粤菜师傅班”，认真贯彻落实省委号召，以粤菜文化的传承创新推动行业发展建设。今年，李锦记与学校深化合作，把“李锦记希望厨师项目”与广东“粤菜师傅工程”有机融合，设立“李锦记希望厨师粤菜师傅班”，助力扶贫攻坚以及行业发展，率先走出一条“色香味俱全”的精准扶贫和乡村振兴之路。

共迈进 “思利及人”信念造福社会

除了李锦记希望厨师项目，同样令广东省公益圈嘉宾印象深刻的，是李锦记百年文化及“思利及人”的核心价值观。在李锦记“百年味道展览馆”内，古色古韵的复原址吸引了来宾们的眼球。1888年，创始人李锦裳先生在珠海南水的小茶寮里偶然发明了蚝油，由此揭开酱料王国的百年序幕。通过几代人的艰苦奋斗，李锦记从当初的小茶寮发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

发家珠海、植根香江、走向世界，李锦记始终心系家乡、胸怀祖国。其实，从国家大事，到小小的酱油瓶，都无一不渗透着李锦记的企业社会责任理念。http://www.rrbj01.com/