老板电器发布中国蒸文化白皮书，多位行业人士受聘蒸文化大使

11月28日，由老板电器、中国蒸文化研究院及腾讯家居联合主办的“中国蒸传——首部中国蒸文化白皮书发布暨蒸文化大使发布会”在杭州老板电器总部隆重举行。

腾讯家居优居新媒体全国执行总编兼华东区主编黄小容，中国家用电器研究院 健康家电检测中心综合业务部主任、轻工标准与质量执行主编孙鹏，中国烹饪大师沈巍，老板电器EMT、电子商务CEO、蒸箱事业部CEO蒋凌伟，老板电器蒸箱事业部部长唐立娟等出席了本次发布会。

发布会上，老板电器、中国蒸文化研究院与腾讯家居发布了首部《中国蒸文化白皮书》，并正式聘任中国烹饪大师沈巍等12位来自烹饪和厨电行业的代表人士为“中国蒸文化大使”。另外，本次发布会还展示了多款老板电器2020年蒸箱、烤箱及蒸烤一体机新品。

（《中国蒸文化白皮书》正式发布）

蒋凌伟表示，中式智能蒸箱满足了当代中国人对健康、便捷、乐趣的厨房生活的向往，将会是中国厨房的“第二中心”，“未来的中国新厨房，烟灶是必备，蒸箱是标配！”

中国蒸文化白皮书发布

近年来，蒸箱成为厨电行业的明星品类，受到中国年轻群体的青睐。作为蒸箱的领导品牌，老板电器认为，产品与文化是不可分割的，有必要在推广蒸箱的同时，大力传承与弘扬中国博大精深的蒸文化，让中式蒸箱更快进入千家万户。创立40年来，老板电器一直专注于做一个更懂中式烹饪的高端厨电品牌，致力于将中国烹饪文化与现代厨房电器相融合。

对于企业第二大品类蒸箱的发展，老板电器坚持文化推广与产品研发齐头并进，于2018年成立中国蒸文化研究院，并于今年发布其重要研究成果——《中国蒸文化白皮书》。

据了解，这部白皮书对中国传承八千年的蒸文化进行了系统梳理，回答了为什么只有中国存在发达的蒸文化这个问题，深入分析了蒸箱的发展现状与未来前景，并提出了“中国厨房第二中心”的概念。

腾讯家居黄小容认为，这部白皮书对于厨电和家居行业研究和推广蒸文化，加速蒸箱普及具有重要意义。中国家电研究院孙鹏表示，白皮书能够使读者清晰地了解中国蒸文化的传承与发展脉络，研究者提出中式烹饪第二中心的概念，也非常有创造性和洞察性。http://www.rrbj01.com/